Aşçı Nimet Seyrekel

Et Haşlama

eşit parçalarda kemikli veya kemiksiz, kuzu veya dana et,2 adet soğan,1 baş sarımsak,orta boy patates kaç adet isterseniz,10 yaprak defne.tuz,

etimizi ge,niş tencereye alın,soyup yıkadığınız soğanı ve patatesleri ilave edin,sarımsakları ve defne yaprağını ekledikten sonra ,tüm malzemenin üstünü örtecek kadar su ilave edip ocağa alabilirsiniz,taze bir et 1 saatte.sert bir et ise 2 saate yakın pişecektir,pişmeye yaklaştığında tuzu ilave edebilirsiniz,hatırlatma ..patatesler piştimi tencereden alınız zira et pişene kadar kalırsa parçalanacaktır,ayrıca et suyunu çekktikçe su ilave etmeyiniz.etlerin yönünü çevirerek pişirmeye devam edin.

.

Yorumlar

“et,haşlama” için 2 cevap

  1. yeşim diyor ki:

    çok beğendim

  2. EVDEN EVE NAKLIYAT diyor ki:

    çok güzel görunuyor
    elinize sağlık.

Bir Cevap Yazın