Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

250 gr haşlanmış patates,500 gr tavuk kıyma,1 demet ince kıyım maydanoz,yeteri kadar tuz,1 çay kaşığı karabiber,kızartmak için sıvıyağ.1 çay bardağı un.

kıyma ,haşlanmış patatesi birlikte yoğurup,ve maydanoz,un,tuz,karabiber ilave edip tekrar yoğuralım.harcımızdan yuvarlak toplar elde edelim.ve daha sonra kızgın yağda az pembeleşene kadar kızartalım.not tavuk eti çabuk pişen bir mamul olduğundan resimdeki rengi alınca alınız,

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

1 adet tüm tavuk göysü,1 ymek kaşığı nişasta,1 çay kaşığı köri,isteğe göre tuz,1 yemek kaşığı un,1 yumurta,1 çay bardağı süt,1 limon kabuğu rendesi.1 fincan sıvıyağ.

tavuk etini yıkayıp süzelim.rendelediğimiz limon kabuğu , tuz,1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp,parmak kalınlığında ayırdığımız tavuk etini bu karışımda 1 saat bekletelim.ve önce çırpılmış yumurta ,daha sonra una bulayıp kızgın yağda kızartalım.1 çay bardağı süte silme 1 kaşık nişasta karıştırıp pişirelim,muhallebi kıvamına gelen bulamaca köri ve tuz ekleyip çırpalım,ve tavuğumuzun üzerine gezdirip servis yapalım.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

500 gr   taze kılçıksız bakla,1 çay bardağı zeytin yağı,1 orta boy soğan,1 demet dereotu,1 çay kaşığı şeker,ve tuz.

baklayı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzelim.soğanı rendeleyip tencereye alalım,üzerine baklayı yayalım,zeytin yağını üzerine gezdirip,2 su bardağı su ilave edip,şeker ve tuzu ekledikten sonra kısık ateşte üstü  kapalı pişirmeye alalım.servis tabağına alırken üzerine dere otu ile servis yapabiliriz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

500 gr tavuk göysü,500 gr pirinç,1 bardak haşlanmış nohut,isteğe göre teryağı,tuz,karabiber

tavuğu tencerede haşlayalım,piştikten sonra soğumaya alalım.tavuk suyundan 3 su bardağı alalım ve kaynatalım,pirinci yıkayıp ilave edelim,pişen piri,nce tuz eklemeyi unutmayalım.önce harlı ortalara doğru kısık ateşte pişirelim.suyunu çekince altını kapatalım.

tavuk etini bir bölümünü didikledikten sonra 1 kaşık tere yağı kızdırıp 1 çay kaşığı karabiber ekleyip,pilavın bir bölümünü yayvan kaba alıp üzer alıp üzerine gezdirelim,ve etimizden üzerine yayalım,dinlenmesi için 15 dakika üstünü temiz bezle kapatalım.

ayrıca geri kalan pilavın içine 1 bardak haşlanmış nohut ve ter yağını ekleyerek ,bir başka tat elde biliriz,

yine haşlama olarak pişirdiğimiz pilav,bezelyeli,patlıcanlı,  havuçlu,veya sade olarak  tükete biliriz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

5 adet yufka,250 gr kıyma,1 demet maydanoz,isteğe göre tuz ve kekik.1 yumurta sarısı.üstüne serpmek için çörek otu,1 bardak yoğurt,

az yağlı kıymayı bir kaba alalım,üzerine kıyılmış maydanoz ve  tuz kekik ekleyip yoğuralım,

yufkaları tek kat açıp,öce fırça yadımıyla  yoğurt sürelim,ve orta yerden yufka boyuna göre kıyma yayalım.yufkamızı oklova gibi sarıp yağlanmış tepsiye alalım.hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra ,yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpip 170 derecede üstü kızarana dek pişirip alaım.bıcak yardımıyle isediğiniz boyutta kesip servis edebiliriz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

500 gr az yağlı, kuzu kıyma,1 orta boy soğan,5 diş sarımsak,isteğe göre tuz,karabiber,pul biber,1 su bardağı yoğurt,1 adet lavaş ekmeği.1 kaşık tereyağı

kıymayı bir kaba alalım,soğanı ve sarımsakları içine rendeleyelim,ve yoğuralım tuz karabiber ve pul biber ekleyip.yoğurduğumuz kıymadan  uzunlamasına köfteler elde edelim.ve bunları kısık ateşte teflon tavada pişirelim.diğer yanda  lavaş ekmeğini isediğiniz boyutta kesip geniş yayvan tabağa dizelim.ve üzerine pişirdimiz köfteleri yerleştirip üzerine yoğurdumuzu gezdirelim.tere yağını kızdırıp 1 çay kaşığı dolusu

pul biber ekleyip  menü müzün üzerine gezdirelim.arzu ettiğiniz bir garnetürle servis edebilirsiniz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

iri patates,sıvı yağ,1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı mayonez,1 çay kaşığı kekik,isteğe göre tuz.2 diş sarımsak

patatesi soyalım ve şekildeki gibi doğrayalım,yakayıp süzdükten sonra kızartalım.

yoğurt ve mayonezi karıştırıp ,tuz, kekik,ve ezdiğimiz sarımsağıda ilave edip sos,elde edip.birlikte servis edelim.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

tüm parça tavuk göysü,2 yumurta,1 çay bardağı galeta unu,1 çay kaşığı tuz,kızartmak için sıvıyağ.1 limon

tavuğumuzu yıkayıp kurutalım.ve parmak kalınlığında et boyunca  tüm parçalar elde edelim.ve rendeleceğimiz  limon kabuğuna tuz ilave edip bu etlerimizi bu bulamaca harmanlayıp  bir saat bekletelim,yumurtaları çırpalım ve önce yumurta sonrada galetaya bulayıp teflon tavada az yağda kızartalım.pişen şnitzeli ister tüm isterseniz çubuk şeklinde doğrayıp servis edebilirsiniz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız