Aşçı Nimet Seyrekel

Sebzeden yana zengin ürün yelpazesine sahip ender ülkelerden biriyiz.

O halde bu potansiyeli gelin evde organik olarak katkı maddesi olmadan kendi damak tadınıza göre hep birlikte hazırlayalım.

Domates,sivri biber.k.soğan birer kg ,maydanoz bir demet,kekik bir demet,pul biber,nane,safran.birer yemek kaşığı ve bir fincan tuz.

Domatesi sivri bıçakla delip suyunu sıkalım,ve blendırla çekelim,sırasıile tüm malzemeyi yıkayıp ve ayıklayıp blendırla çekelim,geniş kaba alıp tüm malzemeyi baharatla birlikte harmanlayalım..

Elde ettiğimiz harcı tencereye alıp ocakta beş dakika kaynatıp alınız ,soğuyan malzemeyi tepsi içinde hergün karıştırarak kurutmaya bırakalım.Kuruyan malzemeyi cam kavanozda muhafaza etmeniz tavsiye edilir..Not  bu karışımdan 1 kg .a bir yemek kaşığı kullanmanız tavsiye edilir.Afiyet olsun.

.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın