Aşçı Nimet Seyrekel

1.kg buğday,500 gr tavuk göysü,1 su bardağı nohut,1 fincan sıvıyağ.kekik karabiber,tuz,

buğday ve nohutu bir gün önceden ıslayalım,buğday ve nohutu geniş bir tencereye alalım,üstünü fazlaca örtecek şekilde su ilave edip haşlamaya koyalım,tavuk göysünüde tüm parça olarak bu malzememizle birlikte haşlayabilirsiniz.tuz ilave  etmeyi unutmayalım,tavuk etimiz daha erken pişecektir.tencereden alıp soğutup etimizi elimizle didikleyelim ve bir tabağa alalım.haşlanmakta olan malzememiz pişmeye yakın suyunuda çekecektir.pişen malzememize didiklediğimiz eti içine karıştırabilir veya servis sırasında üzerine serperek tüketebilirsiniz tercihi size kalmış.en son işlem ise yağı kızdırıp,kekik ve karabiberide ilave edip keşkeğimize gezdirip ve karıştırdıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir