Aşçı nimetseyrekel

Kış mevsimi soğuktur,soğuk algınlığı ve gripten korunmak için kış sebzelerinden bir dizi pratik tarif yazacağım.

5 KİŞİ İÇİN.500 gr lahana,1 su bardağı bir gün önceden ıslatılmış yeşil mercimek,2 kaşık un,isteğe göre zeytinyağı,2 yemek kaşığı un.tuz..Lahanayı sirkeli suda yıkadıktan sonra,ince ince kıyınız, tencereye alıp 6 su bardağı su ilave edip ocağa alalım,üzerine ıslattığımız yeşil mercimeği ilave edelim 10 dakika kaynatalım,diğer taraftan un,u tavaya üzerine yarım çay bardağı zeytin yağı ilave edip,malzemeyi ocakta kavuralım.kavurduğumuz unu kaynamakta olan lahanaın üzerine ilave edip,el çırpıcı yardımıyla karıştıralım,harlı ateşte iki kaynama yerlidir,tuzu,da  ilave ettikten sonra çorbamız tüketilmeye hazırdır. NOT.bu çorbamız vitaminli ve sağlıklı bir çorbadır.




.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın