kıyma rosto,yılbaşına özel tarif

1 kg az yağlı kıyma,1 su bardağı galete,2 yumurta,5 diş ezilmiş sarımsak,çay kaşığı ile kimyon,karabiber,pulbiber,10 yaprak çekilmiş defne ve iseğe göre tuz.tum malzememizi iyice yoğuralım ,ve harcımızı iki parça halinde orta kalınlıkta boru şeklini verelim,ve folyoya saralım 170 derece kızgın, fırında pişirelim.otalama 30,35 dakikada pişecektir.not arada alt üst  1 defa çevirin.pişen rostomuzu dilimleyerek  patates püresile servis edebilirsiniz.

.