Aşçı Nimet Seyrekel

500 gr un,1kg toz şeker,100gr ceviz içi,1 çay kaşığı tarçın.1 çay kaşağı tuz,su,

unu geniş bir kaba alıp orta sertlikte bir hamur elde edelim, tuzuda ilave edip bir miktar daha yoğuralım,

hamur dinlenirken sekeri tencereye alalım.ve 1 litre su ilave edip kaynamaya alalım,

şurubumuz kaynarken hamurumuzdan ince yuvarlak şeritler elde edelim ve bu şeritleri,bıçak yardımıyla 1 cm alalıklarla keselim,

aynı işlemi tüm hamura uyguladıktan sonra ,hamurları kaynayan şuruba ekleyip 5 dakika kaynatalım.aşureden biraz daha fazla sulu bir kıvam oluşacaktır.tatlımızı kaselere alıp üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyip soğuk olarak servis edilir,

.

Yorumlar

“mileytüt..tatltsı arap mutfağı” için 1 cevap

  1. julyan diyor ki:

    çok sevdigim bir tatlı şu an yapıyorum suyuna kaynarken tarçınmı atıyorduk aklımda öyle kalmış sıcak sıcak yenilince tadına doyum olmuyor afiyet olsun ellerine saglk

Bir Cevap Yazın