Aşçı nimetseyrekel

Ramazan sofrası,sebze çorbası,500 gr ıspanak,1 orta boy patates,1 orta boy domates,tuz,sebze çeşni,z,yağı,malzemeyi yıkadıktan sonra,parçalara ayırarak tencereye alalım,ve üzerine 2 litre su ilave edip kaynatalım,15 dakika sonra ocaktan alıp haşlanan malzemeyi blendırdan geçirelim.1 yemek kaşı un,2 yemek kaşığı yağla kavurup malzemeye ilave edip ocakta iki taşım kaynatalım,ve tuz ile 1 çay kaşığı sebze çeşni ilave edip ocaktan alalım.Vitaminli ve hafif çorba ramazanda sizi daha zinde kılacaktır.

Ana yemekte,Tavuk biftek.1 kg tavuk göysü,1 çay kaşığı kekik,1 yemek kaşığı sıvı yağ,1 limon kabuğu rendesi,isteğe göre tuz.Tavuğu parmak kalınlığında  olmak üzere bifteklik olarak ayıralım,daha sonra bu parçaları,kekik, yağ,tuz ve limon kabuğundan oluşan malzemeye bulayıp 1,2  saat bekletelim.Ve bu etimizi teflon tavada kısık ateşte pişirelim .iki yanı pembeleşince servis ediniz.Sebze ve etin yanında birazda karbonhidrat almanız için.Pirinç pilavı veya patates püresi tavsiye edilir.Afiyetle.

.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın