Aşçı nimetseyrekel

Malzemeler,,1,kg çilek,700 gr toz şeker,1 yemek kaşığı limon suyu ve 1,su bardağı su,Çilekleri yıkıyalım ve saplarını alalım,geniş bir kaba aldığımız çileklerin üzerine şekeri yayalım ve en az 3 saat bekletelim,suyunu salan çilek şekeri sulandıracaktır,pişirme kabına alalım ve 1 bardak su ilave edelim,bu aşamadan sonra ocağa alabiliriz.Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip,3 dakika kaynatıp ocaktan alalım.recelimizi bir yayvan tepsiye koyalım ve soğuduktan sonra,üzerine bir tülbent örterek balkonda en güneş gören bir yere alalım.25,,30 derece güneşte 2 gün içinde reçelimiz kıvamını bulacaktır.Bu sayede çilekler parçalanmadan,ve kaynamadan kaynaklanan vitamin ve lezzeti yitirmeden mükemmel bir recel elde etmiş oluruz.Aynı işlemle,ahududu,kiraz,, kaysı,,vişne içinde  uygulayabiliriz.Afiyet olsun.550510_444514662233991_429690753_n

.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın