Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

Sizlere tek hamurdan bir kaç çeşit yapabileceğiniz tarifler verecem…

Önce hamurumuzum tarifini yazıyorum,akabinde bu hamur ile yapabileceğiniz çeşitleri yazacam..

1 KG un,1 tatlı kaşığı tuz,2 tatlı kaşığı şeker,marketlerde satılan küçük hamur mayalarından bir bucuk paket maya,1 bardak yoğur,1 bardak sıvı yağ.3 yumurta…unumuzu geniş kaba koyalım,açtığımız çukura yumurta yoğurt,sıvı yağ,tuz şeker ilave edelim,önceden ılık suda ıslayacağımız maya ekleyip yoğuralım.1 saat bekletip,bu hamurdan,poğaça,açma,.tahinli katmer,çiğ börek gibi açıp içine istediğiniz malzemeyi koyup hazırlanan bilecek börekler hazırlaya bilirsiniz.NOT.börek yapılacaksa hamura az un ilave edip sertleştirin.zira merdaneye yapışmasını önleyebiliriz.poğaçalar için kulak memesi kıvamında,açma börek,sıkma ve katmer için 2 tık hamur sert olacak,önce tüm hamuru yoğurup,akabinde parçalara ayırıp ayarlayınız..afiyet olsun

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

İki adet yumurta,1 su bardağı süt,yoğurtta olabilir,ikisi evde yok ise,1 bardak su,1 küçük kahve fincanı sıvı yağ.1 paket kabartma tozu,1 çay kaşığı tuz,1 yemek kaşığı toz şeker.

Orta geniş bir kaba,yumurta,süt,sıvı yağ koyalım ve el çırpıcı ile çırpalım,üzerine şeker ve tuzu ekleyelim ve tekrar çırpalım.son olarak kabartma tozunu ilave edelim,iyice çırptıktan sonra,tahmini bir buçuk bardak un alabilir,bunu azar azar ekleyerek çırpalım, NOT.HAMUR.KEK HAMURU KIVAMINDAN BİR TIK İNCE OLACAK.YANİ CIVIK.Bilinenin dışında demiştim,bu krep otlu olacak,benim tavsiyem Taze olmak kaydı ile yeşil nane, maydanoz,yada ıspanak.veya sizin sevdiğiniz herhangi bir yeşillik olabilir.yeşillik der iken ISPANAK,EBE GÜMECİ,geçerli.

Hangi yeşilliği kullanacak sanız ince ince kıyıp harca ilave edelim.

Diğer yandan düzgün bir teflon tavayı ocağa orta ateş üzerine koyunuz,

kızgınlaşan tavaya,türk kahve fincanı yarısı harç tavaya dökünüz,zaten orta ince hamur kendiliğinden yayılacaktır,düz spatula ile çevirip iki yönlü pişmesini sağlayalım..AFİYETLE..

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

Dünyada gün geçmiyor,ki her,gün yeni bir virüs ve hastalık adı duyalım

Burada dışarı çıktığımızda rengarenk bitkiler görürüz.Bu bitkilerin ana köküne zarar vermeden,çiçeklerden MİS kokan güzel kokular elde edebilir,çamaşırda,temizlikte,hatta kendi bedenimizde üzerinde kullanabiliriz.

Yapacağımız,gül,karanfil,akasya,papatya,bunları çoğaltabiliriz..

Bir demet güzel kokan bitkiyi narince yıkayıp,suda 1 hafta bekletmek,sonrasında süzüp bu kokulu suyu kavanoza alıp,buz dolabına koymak.Hepsi bu..

Kullanma esnasında dolaptan alıp kullanabiliriz.NOT.çiçeklerin üzerine döküp bekleteceğimiz su kaynamış soğumuş su olmalı.KULLANMA ALANI ÇAMAŞIR,EV SİLME, GİBİ İSTEDİĞİNİZ ALANLAR,KATKISIZ KİMYASALSIZ.GÜZEL KOKULAR..SAĞLIKLI GÜNLER..

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

Bulunduğunuz yerde,apartman ve saire,veya bahçeniz var,ise,bir iki gün önceden temiz bir örttü altına serin,örtüyü ağaç altında dallara bağlayarak,hijyen bağlamında daha iyi olur.

2 gün içinde tahmini 200,gram civarı çiçek dökülecektir.Daha fazla istiyorsanız,örtüyü bir kaç gün bırakın .Ben öyle yaptım.1 haftada 1 kilodan fazla döküldü.Döküleni önce sinide ayıklayıp,sadece çiçek özü kullanacağız.Daha sonra bunu bir kaba alıp,üzerine 50 derece sıcak su 10 dakika bırakalım ve süzelim.Tekrardan aynı sistemle soğuk su ile yıka,yıp tekrar süzelim.Çiçek oranımız ne kar ise,2 kat şekeri tencere koyalım,şeker oranından 1 bardak fazla su ilave edelim.

Tüm malzemeyi tencereye alalım ve ocakta altını yakalım.

Not-az yapacaksanız,1 bardak çiçek özüne,2 bardak şeker 2 bardak su olarak hesaplarsanız,daha pratik olur

Kaynama esnasında yarım limon sıkalım,malzememiz baldan bir,iki tık ince olmalı.Zaten reçelimiz kendini gösterecektir,rengi ve kıvamından anlayabilirsiniz.Bu tarifi tüm çiçek özlü bitkilerde yapabilirsiniz..ŞU SIRA TAM ZAMANI..

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

Uzun bir aradan sonra yeni yazıyorum herkese merhaba.

iki haftadır corona nedeniyle evlere kapandık.

alışveriş imkanlarıda kısıtlı,bu nedenle kıt imkanlarla yapılabilecek vitaminli ve lezzetli bir tarif fakat bunu hayal gücünüz nereye götürürse canınız ne isterse o malzeme ile uyarlaya bilirsiniz..

tariflerim her yaş gurubunun yapabileceği türdendir.yarın itibarı ile ,yemek,pasta börek yazmaya başlayacağım..hepinize tüm ülkemiz ve dünyaya corona sız sağlıklı günler diliyorum.sağlıkla kalın.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız