fırın köfte

500,yağsız kıyma,5 adet iri patates,3 adet domates,3 adet yeşil biber,isteğe göre ,tuz,karabiber,kimyon ve pul biber.1 sogan,1 yumurta

kıymayı ,geniş kaba alalım,üzerine soğan rendeleyip baharatları ilave edelim.yumurtayı üzerine kırıp kıymamızı yoğuralım.ve ceviz büyüklüğünde köfteler elde edelim.diğer yanda patatesleri parmak kalınlığında halkalar elde edip sıvı yağda kızartalım.ve tepsiye dizelim.patateslerin üzerine köfteleri dizelim.ve en üste halka domates koyup parçaladığınız biberden birer parça koyup kürdan saplayalım.iri bir domates rendeleyip üstüne gezdirelim.artık fırına verebiliriz.170 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.

.