1 kg tavuk kıyma,2 adet ortaboy haşlanmış patates,1 demet maydanoz,1 çay bardağı galete unu,2 yumurta,5 diş sarımsak,isteğe göre tuz.

kıymamızı geniş kaba alalım,haşlanmış patatesi üzerine rendeleyelim,sarımsağı ezip harcımıza ilave edelim ince kıyım maydanoz ve tuz ile karabiberi ilave ettikten sonra galeteyi ekleyip üzerine yumurtaları kırıp köftemizi yoğuralım.harcımız iyice yoğrulunca yumurta büyüklüğünde köfteler oluşturalım.ve kızgın yağda kızartalım, pembe rengi alınca köftemiz yemeğe hazırdır..not tavuk eti çabuk pişer buyüzden fazla pişen köfte kuruya bilir

1adet potakal büyüklüğünde patates,2 yumurta  yeteri kadar tuz ve isteğe göre pul biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ..

patatesi soyup  yıkayıp,rendeleyelim patatesi çukur kaba alalım üzerine yumurtayı kırıp ve tuz ekleyip  çırpalım,tavaya 2 kaşık yağı ilave edelim,

ocağa alalım yağımız kızgın hale gelince ,harcımızı yayvan olarak tavaya dökelim,orta ateşte arkalı önlü çevirek pişirelim,üzerine pubiber veya tercihe göre kekik, maydanoz ,serpiştirebiliriz.