kuzu etli patates dolması

orta boy 5 adet patates,250 gr kuzu eti,2 adet iri soğan,tuz,kekik,karabibiber,1 limon suyu,1 adet domates.2 yemek kaşığı sıvı yağ.

etimizi küçük kuşbaşı doğrayalım ve tencereye alalım,soganı halka dorayıp ve 2 kaşık yağı ilave edip kavuralım.üzerine domatesi rendeleyip ilave edelim.ve tuz kekik karabiberi,isteğinize göre ilave edip karıştırdıktan sonra altını kapatalım.not kavurma işlemi etler suyunu salıp,çekene kadar olmalı.daha sonra patatesi soyalım ve resimdeki gibi ayırıp büyük parçanın içini oyacacak veya bıçak yardımı ile oyalım.içine hazıladığımız harcı doldurup kapatalım.tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su ilave edip,tencere ağzı kapalı ,pişirelim.kaynamaya başlayınca altını kısalım.not 15,,20 dakikada pişecektir.

.