1kg k.pirzola,5 diş ezilmiş sarımsak,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz,kekik,malzememizi karıştırıp etlerimizi içinde 1 saat beklettikten sonra pişirmeniz tavsiye edilir.not.. eğer etimiz sert bir et, ise terbiye etmeden önce 2 saat süt içinde bekletilirse yumuşayacaktır.

500 gr makarna,1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye,2adet kırmızı biber,250 gr hindi eti,veya tavuk eti,1 çay kaşığı kekik,yeteri kadar tuz,1 çay bardağı z,yağı.

makarnamızı tuzlu suda haşlayalım, ve süzelim.kırmızı biberi istediğiniz şekilde doğrayıp,az yağda kavuralım,ve bezelye ile karıştıralım.malzememizi makarnaile harmanlayalım,ve kalan yağ ve kekik ile karıştıralım.haşladığımız etimizi didikleyip tabağımıza aldığımız makarna üzerine birkaç parça ilave ederek servis yapalım.