badem ezmesi

Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

1 su bardağı soyulmuş ve ezilmiz badem,1 bardak şeker,1 bardak süt,yarım limon suyu,

tüm malzemeyi tencerede kısık ateşte ve karıştıtarak koyu kıvam olana dek pişirelim,

az ılıdıktan sonra robottan geçirelimki rengi açılsın.daha sonra kuru tezgah üzerinde  şekil verip keselim.afiyet olsun

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız

portakallı pasta

Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

5 adet potakal ,1 çay bardağı nişasta,4 su bardağı süt,2 su bardağı şeker,1 say bardağı badem.5 adet büküvü,1 çay bardağı ceviz içi,

portakalı yıkayıp kabuklarını rendeleyelim,sütle birlikte bir tencereye alalım,üzerine nişasta ve şekeri ekleyip,sürekli karıştırarak pişirelim,lapa haline gelince ocaktan alalım.diğer yanda bademleri tavada kavurup lapaya ekleyelim,büsküvüleri havanda dövüp,geniş bir kaba yayalım ve pişen mamulümüzü büsküvü üzerine lapamızı dökelim ve tatlımızın üzerine cevizi havanda dövüp serpelim,2 saat buzdolabında soğutup.servis edelim.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız

bademli tuzlu kurabiye

Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

400,gr un,250 gr margarin,2 yumurta,1 çay kaşığı kabartma tozu,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker,1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı dövülmüş badem.

tüm malzemeyi geniş kaba alıp,kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.elde ettiğimiz hamurdan,aynı ebatlarda toplar elde edelim ve tepsiye dizelim.üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim,hafif pembeleşince fırından alalım.bu mamulümüz uzun süre dayanıklı  ve tazeliğini 10 gün muhafaza eder.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız

Aşure

Aşçı Nimet Seyrekel Tarifi Oyla
Loading...
Malzemeler

500,gr buğday,250,gr k.fasulye,250 gr,nohut,250 gr k.böğrülce,250 gr nişasta,2 kg şeker,250 gr üzüm pekmezi,1 bardak nar tanasi,1 bardak badem,1 bardak dövülmüş ceviz içi,250 gr k.kaysı,1 k.fincan susam,1 çay kaşığı tarçın,1 bardak k.üzüm

kuru bakliyatı ayrı ayrı akşamdan ıslayalım,ertesi gün ısladığımız hububatlarımızın suyunu süzüp yeni su ilave edip ayrı ayrı haşlayalım.ayrı haşlamamızın nedeni bazıları erken bazıları geç piştiği içindir.daha sonra 2 kg şekeri geniş tencereye alalım.üzerine 3 litre su ilave edip kaynatmaya alalım.ve bu karışıma pekmezide ilave edelim.kaynatalım kaynamaya başlayan şurubumuza haşladığımız malzemeyi ilave edelim.not bu aşamada aşurenin içinde kullandığımız hububat malzemelerini istediğiniz kıvamda ayarlamanız mümkündür.bakliyatlarla birlikte kaynattığımız malzemeye doğradınız kaysıyı ve kuru üzümü ilave edip kaynatalım.cevizi tavada kavurup ekleyelim,aşuremizin kıvamı nı sertleştirmek istiyosanız nişasta eritip ilave edebilirsiniz.aşüremiz kıvamını bulunca.kaselere alıp,susam ve nar tanesi.birazda tarçın serpip servis edebiliriz.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız