Aşçı nimetseyrekel

Bulunduğunuz yerde,apartman ve saire,veya bahçeniz var,ise,bir iki gün önceden temiz bir örttü altına serin,örtüyü ağaç altında dallara bağlayarak,hijyen bağlamında daha iyi olur.

2 gün içinde tahmini 200,gram civarı çiçek dökülecektir.Daha fazla istiyorsanız,örtüyü bir kaç gün bırakın .Ben öyle yaptım.1 haftada 1 kilodan fazla döküldü.Döküleni önce sinide ayıklayıp,sadece çiçek özü kullanacağız.Daha sonra bunu bir kaba alıp,üzerine 50 derece sıcak su 10 dakika bırakalım ve süzelim.Tekrardan aynı sistemle soğuk su ile yıka,yıp tekrar süzelim.Çiçek oranımız ne kar ise,2 kat şekeri tencere koyalım,şeker oranından 1 bardak fazla su ilave edelim.

Tüm malzemeyi tencereye alalım ve ocakta altını yakalım.

Not-az yapacaksanız,1 bardak çiçek özüne,2 bardak şeker 2 bardak su olarak hesaplarsanız,daha pratik olur

Kaynama esnasında yarım limon sıkalım,malzememiz baldan bir,iki tık ince olmalı.Zaten reçelimiz kendini gösterecektir,rengi ve kıvamından anlayabilirsiniz.Bu tarifi tüm çiçek özlü bitkilerde yapabilirsiniz..ŞU SIRA TAM ZAMANI..

.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir