Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

Kahvaltı önemli bir öğündür.Bu nedenle sabahları zevkle yenilebilecek kahvaltılık tarifim olacak.

1 çay bardağı çekilmiş ceviz,1 çay bardağı zeytin yağı,1 çay bardağı biber salçası,salça tuzsuz ise tuz,kekik,2 diş sarımsak.

geniş kaba,önce salça,üzerine ceviz,tuz,kekik,ve zeytin yağını ekleyip,el ile karıştıralım,2 diş sarımsağı soyup ezip ekleyelim.katı olursa zeytin yağını biraz daha ilave edebiliriz,ekmeğe sürülecek kıvamı verene kadar incelte,biliriz.

kızarmış ekmeğe sürülerek yeni,lirse lezzet iki katına çıkacaktır.BİLGİNİZE.AFİYETLE

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

Sağlıklı bir kış geçirmek için, 2 adet limon,1,su bardağı şeker,1 çay kaşığı zerdeçal,

geniş bir kaba,limonu yıkadıktan sonra,küçük küçük doğrayıp,üzerine şekeri ilave edip karıştıralım,

10 dakika sonra,elle ovalayıp yoğuralım,iyice sulanacaktır.bu aşamada zedeçalı ilave edelim.4 bardak su ekleyip,karıştıralım,ince tel süzgeçle süzelim,bu aşamada 1 limon kabuğunu ince tarafla rendeleyip soğuk limonataya ekleyelim.NOT..isterseniz soğuk veya sıcak tercihe göre tüketebilirsiniz.AFİYETLE.

 

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

Burada size evde hazırlayacağınız sos tarifleri yazacağım.

ilk tarif -500 gr domates,3 diş sarımsak,3 adet kırmızı biber,1 çay bardağı zeytinyağı,tuz,kekik.

domatesleri yıkadıktan sonra parçalara ayırıp rondoda parçalayalım,domatesi rondodan alalım,ve aynı şekilde,kırmızı biber,sarımsakları aynı işlemi uygulayalım.Doğranan malzemenin sarımsak ve biberleri,tavada zeytin yağında kavuralım,birkaç dakika kavurduğumuz biber ve sarımsağın üzerine rondodan geçirdiğimiz domatesleri ilave edelim.tüm karışımı birbiriyle özleşene kadar ocakta kavurmaya devam edelim,yalaşık 10 dakikalık bir işlemdir,ocaktan almaya yakın isteğe göre tuz ve silme bir tatlı kaşığı kekik ilave edelim.NOT.acı sos seviyorsanız isteğe göre pul biber ilave etmek size kalmış.NOT BU SOSU. haşlanmış makarna,erişte,sebze kızartma,veya kuşbaşı olarak kavuracağınız tavuk etinde,değişik versyonda kullanabilir,sosu fazla yapıp difrizde hazır edebilirsiniz.afiyet olsun.

ikinci tarif-1 demet fesleğen,3 adet kapya biber,3 bardak süt,2 yemek kaşığı un,bir çay bardağı zeytinyağı,tuz kekik,

fesleğen ve biberleri sirkeli suda yıkadıktan sonra,ince ince kıyalım,diğer yanda un ve zeytin,yağını geniş bir tavada unu kavuralım. kavruk  koku alana dek kavuralım.kavrulan un üzerine el çırpıcı yardımı ile sütü ağır ağır dökerken bir yadan çırpalım.kaynama aşamasına yakın fesleğen ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırmaya devam edelim,sos yeşil renkte olacaktır,içinde kırmızı renkte biberler sosa hoş bir görüntü verecektir.isteğe göre tuz ,ve silme tatlı kaşığı  kekik ekleyip sosu ocaktan alabilirsiniz.Fesleğen sosu tavuk,kırmızı et veya makarnalarda kullanabilirsiniz.afiyet olsun.

Balık için sos..5 diş sarımsak,2 adet limon,1 çay bardağı zeytin yağı,tuz,5 adet defne yaprağı.

sarımsakları soyalım, ezelim veya rendeden geçirelim.2 limonu sıkıp bir kaba alalım,sırasıyla üzerine ezdiğimiz sarımsak,zeytin yağı defne yaprağını ekleyip,istek doğrultusunda tuz ilave edelim.bu karışım 2 saat beklemeden sonra daha çok özleşip lezzet alacaktır,ve bu sosu başta balık,veya ızgarada pişmiş bonfile tavuk etinde kullanabilirsiniz.NOT.balık veya tavuk piştikten sonra tabakta servis ederken arkalı önlü soslayınız..afiyet olsun

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

5 kişilik.iki adet kırmızı pancar,3 diş sarımsak,1 adet limon, 1 adet soğan.2 yemek kaşığı un,yarım çay bardağı zeytinyağı..tuz,kekik.

sebzeleri yıkadıktan sonra,soyup el rendesiyle rendeleyip,tencereye alalım,limonun kabukları içinde aynı işlemi uyguluyoruz.üzerine 2 litre su ilave edip ocağa aldığımız malzemeyi, 10 dakika kaynatıyoruz.diğer yandan unu  zeytinyağı,ilave edip tavada kavuruyoruz,kavrulan unu kaynamakta olan tenceredeki harcın içine ilave edip,el çırpıcı ile karıştırıyoruz,tuz ve kekik ilave ettikten sonra çorbamız tüketilmeye hazırdır.afiyet olsun.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

5,KİŞİLİK.1adet soğan,1 patates,1 limon,1 havuç,2 yemek kaşığı pirinç,2 yemek kaşığı un.zeytinyağı,tuz,kuru nane

soyduğumuz patates , soğan,ve limonun dış kabuğunu el rendesiyle rendeleyip,tencereye alalım,2 litre su ilave edelim üzerine pirinci ekleyip ocağa alalım.yaklaşık 15 dakika orta ateşte kaynamalı,kaynadıktan bir süre sonra pirinçlerin pişip pişmediğine kontrol ettikten sonra,diğer yanda tavaya unu ve üzerine zeytinyağı ekleyip malzememizi kavuralım,un pembeleşince, kaynamakta olan tenceredeki malzemenin üzerine ilave edip el çırpıcı yardımıyla karıştıralım.tuz ve kuru nane ilave edince,çorbamız hazırdır afiyet olsun.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız