Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

Kahvaltı önemli bir öğündür.Bu nedenle sabahları zevkle yenilebilecek kahvaltılık tarifim olacak.

1 çay bardağı çekilmiş ceviz,1 çay bardağı zeytin yağı,1 çay bardağı biber salçası,salça tuzsuz ise tuz,kekik,2 diş sarımsak.

geniş kaba,önce salça,üzerine ceviz,tuz,kekik,ve zeytin yağını ekleyip,el ile karıştıralım,2 diş sarımsağı soyup ezip ekleyelim.katı olursa zeytin yağını biraz daha ilave edebiliriz,ekmeğe sürülecek kıvamı verene kadar inceltebiliriz.

kızarmış ekmeğe sürülerek yeni,lirse lezzet iki katına çıkacaktır.

AFİYET OLSUN

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

Sağlıklı bir kış geçirmek için, 2 adet limon,1,su bardağı şeker,1 çay kaşığı zerdeçal,

geniş bir kaba,limonu yıkadıktan sonra,küçük küçük doğrayıp,üzerine şekeri ilave edip karıştıralım,

10 dakika sonra,elle ovalayıp yoğuralım,iyice sulanacaktır.bu aşamada zedeçalı ilave edelim.4 bardak su ekleyip,karıştıralım,ince tel süzgeçle süzelim,bu aşamada 1 limon kabuğunu ince tarafla rendeleyip soğuk limonataya ekleyelim.NOT..isterseniz soğuk veya sıcak tercihe göre tüketebilirsiniz.AFİYETLE.

 

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

Burada size evde hazırlayacağınız sos tarifleri yazacağım.

ilk tarif -500 gr domates,3 diş sarımsak,3 adet kırmızı biber,1 çay bardağı zeytinyağı,tuz,kekik.

domatesleri yıkadıktan sonra parçalara ayırıp rondoda parçalayalım,domatesi rondodan alalım,ve aynı şekilde,kırmızı biber,sarımsakları aynı işlemi uygulayalım.Doğranan malzemenin sarımsak ve biberleri,tavada zeytin yağında kavuralım,birkaç dakika kavurduğumuz biber ve sarımsağın üzerine rondodan geçirdiğimiz domatesleri ilave edelim.tüm karışımı birbiriyle özleşene kadar ocakta kavurmaya devam edelim,yalaşık 10 dakikalık bir işlemdir,ocaktan almaya yakın isteğe göre tuz ve silme bir tatlı kaşığı kekik ilave edelim.NOT.acı sos seviyorsanız isteğe göre pul biber ilave etmek size kalmış.NOT BU SOSU. haşlanmış makarna,erişte,sebze kızartma,veya kuşbaşı olarak kavuracağınız tavuk etinde,değişik versyonda kullanabilir,sosu fazla yapıp difrizde hazır edebilirsiniz.afiyet olsun.

ikinci tarif-1 demet fesleğen,3 adet kapya biber,3 bardak süt,2 yemek kaşığı un,bir çay bardağı zeytinyağı,tuz kekik,

fesleğen ve biberleri sirkeli suda yıkadıktan sonra,ince ince kıyalım,diğer yanda un ve zeytin,yağını geniş bir tavada unu kavuralım. kavruk  koku alana dek kavuralım.kavrulan un üzerine el çırpıcı yardımı ile sütü ağır ağır dökerken bir yadan çırpalım.kaynama aşamasına yakın fesleğen ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırmaya devam edelim,sos yeşil renkte olacaktır,içinde kırmızı renkte biberler sosa hoş bir görüntü verecektir.isteğe göre tuz ,ve silme tatlı kaşığı  kekik ekleyip sosu ocaktan alabilirsiniz.Fesleğen sosu tavuk,kırmızı et veya makarnalarda kullanabilirsiniz.afiyet olsun.

Balık için sos..5 diş sarımsak,2 adet limon,1 çay bardağı zeytin yağı,tuz,5 adet defne yaprağı.

sarımsakları soyalım, ezelim veya rendeden geçirelim.2 limonu sıkıp bir kaba alalım,sırasıyla üzerine ezdiğimiz sarımsak,zeytin yağı defne yaprağını ekleyip,istek doğrultusunda tuz ilave edelim.bu karışım 2 saat beklemeden sonra daha çok özleşip lezzet alacaktır,ve bu sosu başta balık,veya ızgarada pişmiş bonfile tavuk etinde kullanabilirsiniz.NOT.balık veya tavuk piştikten sonra tabakta servis ederken arkalı önlü soslayınız..afiyet olsun

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

5 kişilik.iki adet kırmızı pancar,3 diş sarımsak,1 adet limon, 1 adet soğan.2 yemek kaşığı un,yarım çay bardağı zeytinyağı..tuz,kekik.

sebzeleri yıkadıktan sonra,soyup el rendesiyle rendeleyip,tencereye alalım,limonun kabukları içinde aynı işlemi uyguluyoruz.üzerine 2 litre su ilave edip ocağa aldığımız malzemeyi, 10 dakika kaynatıyoruz.diğer yandan unu  zeytinyağı,ilave edip tavada kavuruyoruz,kavrulan unu kaynamakta olan tenceredeki harcın içine ilave edip,el çırpıcı ile karıştırıyoruz,tuz ve kekik ilave ettikten sonra çorbamız tüketilmeye hazırdır.afiyet olsun.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

5,KİŞİLİK.1adet soğan,1 patates,1 limon,1 havuç,2 yemek kaşığı pirinç,2 yemek kaşığı un.zeytinyağı,tuz,kuru nane

soyduğumuz patates , soğan,ve limonun dış kabuğunu el rendesiyle rendeleyip,tencereye alalım,2 litre su ilave edelim üzerine pirinci ekleyip ocağa alalım.yaklaşık 15 dakika orta ateşte kaynamalı,kaynadıktan bir süre sonra pirinçlerin pişip pişmediğine kontrol ettikten sonra,diğer yanda tavaya unu ve üzerine zeytinyağı ekleyip malzememizi kavuralım,un pembeleşince, kaynamakta olan tenceredeki malzemenin üzerine ilave edip el çırpıcı yardımıyla karıştıralım.tuz ve kuru nane ilave edince,çorbamız hazırdır afiyet olsun.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

5 kişi için.500 gr ıspanak,1 su bardağı haşlanmış nohut,2 yemek kaşığı un,yarım çay bardağı zeytin yağı,tuz,kekik.

ıspanağı sirkeli suda yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayıp tencereye alalım,6 bardak su ve nohut,u ilave edip ocağa alalım.,kaynama sürecine girdikten sonra,diğer tarafta unu tavaya alalım ve yağı ilave edip,unumuzu kavuralım.hafif pembe,leşince kaynamakta olan ıspanağa ilave edip el çırpıcı yardımıyla karıştıralım,harlı olarak 2 kaynatalım,  tuz ve kekik çorbamıza ilave ettikten sonra çorbamız tüketilmeye hazırdır..çorbayı limonlu yada limonsuz tüketmek zevkinize bağlı,afiyet..

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Malzemeler

Kış mevsimi soğuktur,soğuk algınlığı ve gripten korunmak için kış sebzelerinden bir dizi pratik tarif yazacağım.

5 KİŞİ İÇİN.500 gr lahana,1 su bardağı bir gün önceden ıslatılmış yeşil mercimek,2 kaşık un,isteğe göre zeytinyağı,2 yemek kaşığı un.tuz..Lahanayı sirkeli suda yıkadıktan sonra,ince ince kıyınız, tencereye alıp 6 su bardağı su ilave edip ocağa alalım,üzerine ıslattığımız yeşil mercimeği ilave edelim 10 dakika kaynatalım,diğer taraftan un,u tavaya üzerine yarım çay bardağı zeytin yağı ilave edip,malzemeyi ocakta kavuralım.kavurduğumuz unu kaynamakta olan lahanaın üzerine ilave edip,el çırpıcı yardımıyla karıştıralım,harlı ateşte iki kaynama yerlidir,tuzu,da  ilave ettikten sonra çorbamız tüketilmeye hazırdır. NOT.bu çorbamız vitaminli ve sağlıklı bir çorbadır.

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız
Aşçı nimetseyrekel Tarifi Oyla
Loading...Loading...
Malzemeler

Malzemeler,,1,kg çilek,700 gr toz şeker,1 yemek kaşığı limon suyu ve 1,su bardağı su,Çilekleri yıkıyalım ve saplarını alalım,geniş bir kaba aldığımız çileklerin üzerine şekeri yayalım ve en az 3 saat bekletelim,suyunu salan çilek şekeri sulandıracaktır,pişirme kabına alalım ve 1 bardak su ilave edelim,bu aşamadan sonra ocağa alabiliriz.Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip,3 dakika kaynatıp ocaktan alalım.recelimizi bir yayvan tepsiye koyalım ve soğuduktan sonra,üzerine bir tülbent örterek balkonda en güneş gören bir yere alalım.25,,30 derece güneşte 2 gün içinde reçelimiz kıvamını bulacaktır.Bu sayede çilekler parçalanmadan,ve kaynamadan kaynaklanan vitamin ve lezzeti yitirmeden mükemmel bir recel elde etmiş oluruz.Aynı işlemle,ahududu,kiraz,, kaysı,,vişne içinde  uygulayabiliriz.Afiyet olsun.550510_444514662233991_429690753_n

Tarifin Tamamını Okuyunuz yada Yorum Yapınız